Técnicos recolhem material em áreas atingidas por mancha de óleo no Rio

Técnicos do Instituto Estadual do Ambiente (Inea) sobrevoaram nesta segunda-feira (9) as praias da Região dos Lagos atingidas por uma extensa mancha de óleo. Eles também coletaram amostras do material para análise. Autoridades ambientais do estado do Rio de Janeiro ainda não sabem a origem do óleo, que atinge pelo menos cinco praias.

Logo depois que a mancha foi vista ontem (8), a Capitania dos Portos fez uma inspeção na área e coletou amostras do óleo para identificar a causa e o responsável pelo derramamento. A análise está sendo feita pelo Instituto de Estudos do Mar Almirante Paulo Moreira e o laudo deve ficar pronto em até 20 dias.

Ontem, a Petrobras informou que não tem responsabilidade sobre o acidente e que, a pedido da Marinha, está ajudando a conter o óleo.

As praias atingidas ficam em Arraial do Cabo e Cabo Frio, onde, na Praia do Peró, pescadores encontraram cinco pinguins mortos.

Os benefícios da Soja

Além de ser um alimento altamente benéfico à saúde por vários fatores é considerado um alimento funcional, oferece vitaminas, nutrientes, reduzindo certos efeitos do corpo como doenças cancerígenas e crônicas entre outras. A soja é um alimento rico contem ácidos graxos poliinsaturados e outros compostos fitoquímicos, isoflavonas, saponinas, fitatos, minerais como ferro, fósforo, cobre, magnésio, manganês, complexo B, potássio entre outros. Um comprovante de que a soja oferece muitos benefícios à saúde, foi uma pesquisa feita com pessoas comuns que vivem em países do Oriente, eles possuem muito mais soja e derivados do que pessoas do Ocidente o resultado é o menor número de casos de câncer e outras doenças. O consumo de soja ajuda a reduzir alguns tipos de câncer como colo do útero, próstata e mama é altamente indicada para mulheres com início da menopausa, período em que elas param de produzir certos hormônios diminuindo também as probabilidades de sofrerem de osteoporose e para quem sofre com a famosa TPM ela ajuda a aliviar os sintomas da tensão pré menstrual.

A soja trabalho no controle de triglicérides e do colesterol maiores causadores do infarto, trombose, AVC e aterosclerose. Um alimento que é indicado para substituir o feijão e a carne ou associar podendo alternar o consumo por dia. O Brasil é um dos maiores e principais produtores e exportador da soja. É indicada em tratamentos de intestino, pessoas que sofrem com a prisão de ventre e tem o intestino pouco “preguiçoso”consomem o grão e garantem a melhoria no sistema digestório do organismo por possuir fatores de ação antioxidante favorecendo corpo todo inclusive pele, cabelo e unhas.

Muitas receitas foram criadas a base de soja, ela é muito famosa por ter uma grande variedade de opções para servir, podendo ser consumida cozida, crua, farinha, óleo, leite além de completar alguns pratos como arroz, saladas entre outros. Quem consome diariamente ou inclui pelo menos duas vezes por semana em seu cardápio garante uma alimentação mais saudável, lembramos que ela pode ser associada a dietas de emagrecimento. 

Açucar Mascavo e seus benefícios

A dúvida que muitas pessoas têm inclusive quem faz dietas e quem tem diabetes é o consumo de açúcar mascavo ou o refinado, os alimentos ricos em açúcar devem ser evitados por vários motivos um deles é o excesso de calorias que eles possuem devido a isto muitas pessoas aderem ao consumo de adoçantes e o consumo do açúcar mascavo ainda gera dúvidas por esta razão e outra que muitos preferem optar pelo açúcar refinado e adoçante. A diferença entre os dois tipos de açúcar esta no processo de produção, o refinado passa por processos químicos para que fique branco já o mascavo é obtido diretamente do caldo da cana e não passa por processos químicos intensos para sua clarificação. A cor que este tipo de açúcar tem é devido à época em que a cana é cultivada, estação do ano, solo entre outros, podendo variar do marrom ao dourado, substituir o açúcar refinado pelo mascavo não significa menos calorias já que o teor entre os dois possui uma diferença não significativa, o refinado possui 387 enquanto o mascavo 376 há uma diferença, porém pouca, os valores nutritivos entre eles sim fazem a diferença em nosso organismo.

Podemos fazer uma comparação do açúcar orgânico com os alimentos integrais que são produzidos de forma mais natural mantendo suas características nutricionais originais e as vantagens deste açúcar sobre o refinado são os valores de vitamina B1, cobre, fósforo, potássio, vitamina B6, cálcio e magnésio. De forma moderada e em menores quantidades pessoas com diabetes podem consumir sem prejuízos para saúde, do mesmo jeito que o açúcar comum faz com que o nível de glicemia aumente o mascavo também é absorvido pelo sangue elevando os níveis de açúcar, porém é muito mais nutritivo e oferece mais benefícios a saúde.

O açúcar refinado além de ter um teor calórico alto o que dificulta tratamentos de perda de peso não faz mal a saúde, porém o açúcar mascavo é o mais indicado e saudável, ele é rico em sacarose que é o açúcar das frutas o mais saudável de todos os açucares a diferença clara que faz o mascavo ser tão recomendado e saudável é que ele além de sacarose possui todas as vitaminas e sais minerais da cana de açúcar enquanto o refinado e cristal possuem muitas calorias glicose e frutose, ou seja, somente a sacarose.